Όλη η νοστιμιά της πίτας, όλα τα οφέλη της Ολικής Άλεσης σε δύο υπέροχες πίτες από τη Χρυσή Ζύμη.
Οι πίτες Χρυσή Ζύμη Ολικής Άλεσης συνδυάζουν τη σπιτική απόλαυση και νοστιμιά, με τις πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες της Ολικής Άλεσης και του γιαουρτιού για τον οργανισμό σας.
Οι πίτες είναι ζυμωμένες με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και με αλεύρι από ολόκληρο τον καρπό του σιταριού και είναι πλούσιες σε διατροφικά στοιχεία.
Οι φυτικές ίνες είναι ουσίες που βρίσκονται σε όλες τις φυσικές τροφές, και είναι σημαντικές για τη φυσιολογική λειτουργία της πέψης ενώ βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα φρούτα με τη φλούδα τους, τα μαύρα ζυμαρικά, το ψωμί ολικής άλεσης και οι ξηροί καρποί.
Κρίταμο
Μικρό φυτό που το συναντάμε σε βραχώδεις παραθαλάσσιες περιοχές. Είναι πλούσιο σε μεταλλικά άλατα, ιώδιο και βιταμίνες, για αυτό και είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Έχει θαυμάσια γεύση και χρησιμοποιείται σε σαλάτες, για άρωμα σε πίτες ή σάλτσες και γίνεται τουρσί.
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα ελαιόλαδο που έχει παραχθεί με φυσικές και μηχανικές μεθόδους, του οποίου η οξύτητα εκφρασμένη σε ελαϊκό οξύ δεν υπερβαίνει το 1g/100g και έχει τέλειο άρωμα, γεύση και υψηλή διατροφική αξία, σε αντίθεση με το απλό ελαιόλαδο στου οποίου την παραγωγή μεσολαβεί ανάμιξη παρθένου ελαιολάδου και εξευγενισμένου ελαιολάδου που οργανοληπτικά και φυσικοχημικά είναι υποδεέστερο του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Για γυαλιστερή, ρόδινη επιφάνεια, πριν το ψήσιμο αλείφουμε την πίτα μας με χτυπημένο αυγό.
Για να αποφύγουμε να εξατμιστούν όλα τα υγρά και στεγνώσει η πίτα μας, τη χαράζουμε με ένα μαχαίρι με προσοχή να μην την κόψουμε μέχρι κάτω.
Αν κατά το ψήσιμο παρατηρήσουμε ότι οι άκρες έχουν πάρει παραπάνω χρώμα, καλύπτουμε με λαδόκολλα για να ψηθεί ομοιόμορφα η πίτα μας.
Για να δείτε αυτό το video θα πρέπει να αποδεχτείτε τα cookies εμπορικής προώθησης. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies που χρησιμοποιούμε, κάντε κλικ εδώ.
ΑΛΛΑΓΗ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΩΝ
Πώς δίνουμε διαφορετική εμφάνιση σε κάθε πίτα, με το ανάλογο υλικό!
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ
Πώς δίνουμε διαφορετική εμφάνιση σε κάθε πίτα, με το ανάλογο υλικό!
