Τάρτα με μασκαρπόνε, λεμόνι και μαύρα βατόμουρα

Τάρτα με μασκαρπόνε, λεμόνι και μαύρα βατόμουρα

20 λεπτά
Για 8 άτομα
Εύκολη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Εύκολη

Βήμα 1

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180° C. Βουτυρώνετε ένα ταψί και απλώνε- τε ένα φύλλο κρούστας. Αλείφετε με βούτυρο και πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη άχνη. Συνεχίζετε την διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα. Με το πιρούνι τρυπάτε στο κεντρο της βάσης της τάρτας και την ψήνετε για 8 – 10 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Βήμα 2

Την αφήνετε να κρυώσει καλά. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το μασκαρπόνε με το γιαούρτι και την lemon curd. Γεμίζετε την τάρτα με το μείγμα και το στρώνετε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.

Βήμα 3

Γαρνίρετε με βατόμουρα, πασπαλίζετε με άχνη και σερβίρετε.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 6 – 7 Φύλλα κρούστας για γλυκά Χρυσή Ζύμη
  • 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 400 γρ. μασκαρπόνε
  • 120 γρ. γιαούρτι
  • 200 γρ. lemon curd (σε βάζο)
  • 150 γρ. βατόμουρα
  • λίγη ζάχαρη άχνη