Hard, salty yellow cheese made from sheep’s and/or goat’s milk in Greece and Cyprus. Due to its hardness and taste, Kefalotyri is consumed raw as a meze, as a pan-fried appetizer – the famous Greek saganaki – or added grated to dishes.
Κάθε μήνα κάτι νέο ψήνεται…
Και θα το μαθαίνεις πριν από όλους! Εγγράψου στο newsletter μας για συνταγές, ιδέες και διαγωνισμούς και κέρδισε ένα δώρο από τη Χρυσή Ζύμη.
