Η Μπατζίνα Χρυσή Ζύμη είναι ένα πλούσιο μίγμα αφράτης ζύμης, φτιαγμένης με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και εκλεκτών υλικών της ελληνικής διατροφής όπως τα αβγά, η φέτα, το στραγγιστό γιαούρτι και το κολοκύθι.
Στο ψυγείο: 24 ώρες
Σε κατάψυξη(**) -12°C: 1 μήνα
Σε καταψύκτη (***) -18°C: Μέχρι την ημερομηνία λήξης
Προσοχή: Απαγορεύεται η εκ νέου κατάψυξη μετά την απόψυξη.
Γέμιση 60%: [Αλεύρι σίτου, λευκό τυρί (25%), κολοκυθάκι πράσινο (16%), τυρί φέτα (7,5%), αβγό πλήρες παστεριωμένο (7,5%), στραγγιστό γιαούρτι (7,5%) (από αγελαδινό γάλα), νερό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (3%), ηλιέλαιο (2%), τυρί ένταμ (από αγελαδινό γάλα), μαγειρικό αλάτι, πιπέρι άσπρο. Τα ποσοστά αναφέρονται επί των υλικών γέμισης].
Ζύμη 40%: [Αλεύρι σίτου, μαργαρίνη [φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, μαγειρικό αλάτι, γαλακτωματοποιητές: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων & πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, χρωστική ουσία: β-καροτένιο, αρωματική ύλη], νερό, αβγό πλήρες παστεριωμένο (4,5%), βούτυρο, μαγιά, γάλα πλήρες παστεριωμένο, μαγειρικό αλάτι, διογκωτική σκόνη (μπέϊκιν πάουντερ) (όξινο ανθρακικό νάτριο, δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο). Τα ποσοστά αναφέρονται επί της ζύμης].
Το προϊόν περιέχει συστατικά σίτου (γλουτένη), γάλακτος (λακτόζη), αυγού και ενδεχομένως ίχνη από σόγια και σουσάμι.
AΝΑ 100ΓΡ. | ||
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 1207kj290 kcal | |
| ΛΙΠΑΡΑ | 18,9γρ. | |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 9,7γρ. | |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 18,9γρ. | |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 0,0γρ. | |
| ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ | 2,0γρ. | |
| ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ | 10,0γρ. | |
| ΑΛΑΤΙ | 1,64γρ. |
| Ενέργεια 1207kJ / 290kcal | Σάκχαρα 0,0g | Λιπαρά 18,9g | Κορεσμένα 9.7g | Αλάτι 1,64g |
| 14% | 0% | 27% | 49% | 27% |
Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 170°C.
Βγάζετε την Μπατζίνα από την κατάψυξη και αφαιρείτε το καπάκι.
Τοποθετείτε το προϊόν μαζί με το χάρτινο ταψάκι του στη μεσαία θέση του φούρνου σας.
Ψήνετε στους 170°C για περίπου 35 λεπτά.
Προσαρμόζετε τη διάρκεια ψησίματος και τη θερμοκρασία ανάλογα με τον φούρνο σας.
Το προϊόν δεν ψήνεται σε φούρνο μικροκυμάτων.
