Χορευτή Κοτόπιτα με Γραβιέρα και Πιπεριές

01 Φεβρουαρίου 2019
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ζύμη 62% :  [Αλεύρι σίτου, νερό, φυτικά λίπη και έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (2,5%), άμυλο αραβοσίτου, μαγειρικό αλάτι, ζάχαρη. Το ποσοστό εντός παρένθεσης αναφέρεται επί της ζύμης]. Γέμιση 38% :  [Ψημένο κοτόπουλο (29%) [90% φιλέτο κοτόπουλου, νερό, άμυλο αραβοσίτου, μαγειρικό αλάτι, δεξτρόζη], νερό, τυρί Γκούντα (11%), τυρί Περισσότερα...

Χορευτή Πίτα με Σπανάκι, Μυζήθρα, Πράσο και Φέτα

01 Φεβρουαρίου 2019
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ζύμη 62% : [Αλεύρι σίτου, νερό, φυτικά λίπη και έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (2,5%), άμυλο αραβοσίτου, μαγειρικό αλάτι, ζάχαρη. Το ποσοστό εντός παρένθεσης αναφέρεται επί της ζύμης]. Γέμιση 38%:  [Σπανάκι (50%), Μυζήθρα (18%), κρεμμύδι, πράσο (8,5%), τυρί Φέτα (5%) σιμιγδάλι σίτου, φρυγανιά, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (0,7%), μαγειρικό Περισσότερα...

Χορευτή Πίτα με φέτα, καπνιστό τυρί Μετσόβου και Γραβιέρα Κρήτης

01 Φεβρουαρίου 2019
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ζύμη 62% : [Αλεύρι σίτου, νερό, φυτικά λίπη και έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (2,5%), άμυλο αραβοσίτου, μαγειρικό αλάτι, ζάχαρη. Τo ποσοστό εντός παρένθεσης αναφέρεται επί της ζύμης]. Γέμιση 38% : [Μυζήθρα (43%), νερό, σιμιγδάλι σίτου, τυρί Φέτα (6%), καπνιστό τυρί Μετσόβου (4%), Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. (4%), μαγειρικό Περισσότερα...

PIZZA MARGΗΕRITA χωρίς γλουτένη & χωρίς λακτόζη

16 Αυγούστου 2018
pizza χωρίς γλουτένη
PIZZA MARGHERITA ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ & ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ · ΠΡΟΪΟΝ ΒΑΘΙΑΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ  ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:  Σάλτσα ντομάτας 25% (ντομάτα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, βασιλικός 0,9%), τυρί μοτσαρέλα %  χωρίς λακτόζη 20%  (γάλα χωρίς λακτόζη, αλάτι, πυτιά, γαλακτικά ένζυμα), άμυλο ρυζιού, καλαμποκιού, πατάτας, θαλασσινό νερό 10,3%, άλευρο ρυζιού, νερό, φυτικά έλαια (ηλιέλαιο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1,5%), άλευρο λαχανικών  (αρακά), φυτικές Περισσότερα...

Σπιτικά τρίγωνα με γλυκοπατάτα

17 Ιουλίου 2018
Ζύμη 60%: [Αλεύρι σίτου, φυτικά λίπη και έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (2%), άμυλο αραβοσίτου, μαγειρικό αλάτι, ζάχαρη. Τα ποσοστά αναφέρονται επί της ζύμης]. Γέμιση 40%: [Πουρές γλυκοπατάτας (85%), βούτυρο, γάλα πλήρες παστεριωμένο, μαγειρικό αλάτι, ασπράδι αυγού σε σκόνη, πιπέρι κόκκινο γλυκό, μοσχοκάρυδο. Τα ποσοστά αναφέρονται επί της Περισσότερα...

Σπιτική Χορτόπιτα Ολικής Άλεσης με σπανάκι, γιαούρτι, κρίταμο

24 Απριλίου 2018
Ζύμη 55% : [Αλεύρι σίτου, νερό,φυτικά λίπη και έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), αλεύρι σίτου ολικής άλεσης (7,5%), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (2,5%), άμυλο αραβοσίτου, μαγειρικό αλάτι, φυτικές ίνες βρώμης, βυνάλευροαπό κριθάρι. Τα ποσοστά αναφέρονται επί της ζύμης]. Γέμιση 45% :  [Σπανάκι (30%), Μυζήθρα (17%), αντίδια (11%), πράσο (11%), στραγγιστό γιαούρτι (6%) (από Περισσότερα...

Croissants βουτύρου με τυρί κρέμα & γαλοπούλα

03 Νοεμβρίου 2017
Συστατικά: Ζύμη 80% : [Αλεύρι σίτου, νερό, μαργαρίνη [φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, γαλακτωματοποιητές: μονο - και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων και πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μαγειρικό αλάτι, μέσα οξίνισης: κιτρικό οξύ και γαλακτικό οξύ, αρωματική ύλη, χρωστική ουσία: β- καροτένιο], βούτυρο (10,5%), ζάχαρη, μαγιά, μείγμα βελτιωτικών παραγόντων [γαλακτωματοποιητές: (μονο- και διγλυκερίδια Περισσότερα...

Croissants βουτύρου με κρέμα & κανέλα

03 Νοεμβρίου 2017
Συστατικά: Ζύμη 80%: [Αλεύρι σίτου, νερό, μαργαρίνη [φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, γαλακτωματοποιητές: μονο - και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων και πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μαγειρικό αλάτι, μέσα οξίνισης: κιτρικό οξύ και γαλακτικό οξύ, αρωματική ύλη, χρωστική ουσία: β- καροτένιο], βούτυρο (10,5%), ζάχαρη, μαγιά, μείγμα βελτιωτικών παραγόντων [γαλακτωματοποιητές: (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών Περισσότερα...

Μπατζίνα με τυρί & κολοκύθι

26 Σεπτεμβρίου 2017
Μπατζίνα με τυρί & κολοκύθι. Γέμιση 60%: [Αλεύρι σίτου, λευκό τυρί (25%), κολοκυθάκι πράσινο (16%), τυρί Φέτα (7,5%), αυγό πλήρες παστεριωμένο (7,5%), στραγγιστό γιαούρτι (7,5%) (από αγελαδινό γάλα), νερό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (3%), ηλιέλαιο (2%), τυρί Ένταμ (από αγελαδινό γάλα), μαγειρικό αλάτι, πιπέρι άσπρο. Τα ποσοστά αναφέρονται επί των υλικών γέμισης]. Ζύμη 40%: [Αλεύρι σίτου, Περισσότερα...

Μπατζίνα με τυρί & σπανάκι

26 Σεπτεμβρίου 2017
Μπατζίνα με τυρί και σπανάκι. Γέμιση: 60%: [Αλεύρι σίτου, λευκό τυρί (26%), σπανάκι (10%), τυρί Φέτα (8%), αυγό πλήρες παστεριωμένο (8%), στραγγιστό γιαούρτι (5%) (από αγελαδινό γάλα), νερό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (3%), ηλιέλαιο (2%), τυρί Ένταμ (από αγελαδινό γάλα), κρεμμύδι, πράσο, μαγειρικό αλάτι, άνηθος, πιπέρι μαύρο. Τα ποσοστά αναφέρονται επί των υλικών γέμισης]. Ζύμη 40%: Περισσότερα...