ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σε αυτή την τυρόπιτα, τα νωπά τυριά δίνουν πιο απαλή και φίνα γεύση, ενώ ο φρέσκος δυόσμος προσθέτει μια δροσερή αρωματική νότα. Το ανθότυρο, το μανούρι και το τσαλαφούτι δημιουργούν μια γεμάτη αλλά ισορροπημένη γέμιση, που δένει όμορφα με το Χωριάτικο Φύλλο Χρυσή Ζύμη.
1 συσκευασία Χωριάτικο Φύλλο ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ 650 γρ.
400 γρ. ανθότυρο ή μαλακή μυζήθρα ή ξυνομηζήθρα
200 γρ. τσαλαφούτι ή ξινοτύρι ή γαλοτύρι
150 γρ. μανούρι
4 αβγά χτυπημένα
½ φλιτζ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
150 ml. γάλα φρέσκο
100 ml. ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΣΩΣΤΕ ΤΗ ΛΙΣΤΑ
