10 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, πιάνουμε τις άκρες της μπουγάτσας με δύο πιρούνια, και την αναποδογυρίζουμε μέσα στο ταψάκι της, ώστε η πάνω επιφάνεια να έρθει κάτω. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει το λάδι της.

Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή ακολουθώντας το link στο τέλος κάθε email μας. Χρησιμοποιούμε την υπηρεσία Mailchimp ως πλατφόρμα marketing. Με την εγγραφή σας, αναγνωρίζετε ότι οι πληροφορίες σας θα μεταφερθούν στο Mailchimp για επεξεργασία. Μάθετε περισσότερα για την πολιτική προστασίας του Mailchimp εδώ.