ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
01/07

 

Αφήνουμε τα φύλλα να ξεπαγώσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβουμε τα αλλαντικά και σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα τυριά, το gouda, το κασέρι και την φέτα και ανακατεύουμε καλά.

 

Τοποθετούμε ε το ένα φύλλο σφολιάτας σε ένα καθαρό, ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο.

 

Απλώνουμε τα μισά αλλαντικά στο μισό φύλλο σφολιάτας, κατά μήκος, και από πάνω τα μισά τυριά.

 

Προσθέτουμε τα χόρτα και τα σοταρισμένα λαχανικά στο μπολ με την γέμιση, προσθέτουμε και το ξύσμα από τα λεμόνια και ανακατεύουμε πολύ καλά. Απλώνουμε την γέμιση πάνω από τα φύλλα.

 

Περνάμε το φύλλο περιμετρικά με λίγο νερό, γυρνάμε το φύλλο, σκεπάζουμε τη γέμιση και πατάμε με ένα πιρούνι περιμετρικά να κλείσει καλά το φύλλο.

 

Με ένα μικρό μαχαίρι κάνουμε μικρές, διαγώνιες τομές, στο πάνω μέρος της σφολιάτας, και περνάμε τη σφολιάτα με το χτυπημένο αυγό και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας.

 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C, στον αέρα, για 18-20 λεπτά.
ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

* Για να βαθμολογήσετε τη συνταγή θα πρέπει να αποδεχτείτε τα cookies προτιμήσεων.
Κάντε click εδώ για να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας.