Τα cinnamon rolls συναντούν τη Σφολιάτα Χρυσή Ζύμη σε μια πιο ιδιαίτερη εκδοχή, με γέμιση από κανέλα, ταχίνι και μοσχοκάρυδο. Το γλάσο βανίλιας έρχεται στο τέλος για να δώσει την απαραίτητη γλυκιά ισορροπία και να ολοκληρώσει κάθε ρολάκι με πιο πλούσια γεύση.
Αφήνουμε τα φύλλα να ξεπαγώσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μικρό μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά για τη γέμιση, την καστανή ζάχαρη, τη μαύρη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το ταχίνι και το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε ένα καθαρό, ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο, τοποθετούμε τη μισή γέμιση και την απλώνουμε να κάνει μία λεπτή στρώση. Τυλίγουμε σε ρόλο, από την μεγάλη πλευρά της σφολιάτας, κόβετε ροδέλες πάχους περίπου ½ εκ. και απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C, στον αέρα, για 14-15 λεπτά. Όση ώρα ψήνονται τα ρολάκια σε ένα μικρό μπολ τοποθετούμε την άχνη ζάχαρη μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας και προσθέτουμε σιγά-σιγά το νερό, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πάρει το γλάσο την υφή που θέλετε.
Όταν τα ρολάκια είναι έτοιμα, τα αποσύρουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, περιχύνουμε με το γλάσο βανίλιας και σερβίρουμε.
ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
How useful was this post?
Click on a star to rate it!
Average rating 0 / 5. Vote count: 0
No votes so far! Be the first to rate this post.
* Για να βαθμολογήσετε τη συνταγή θα πρέπει να αποδεχτείτε τα cookies προτιμήσεων. Κάντε click εδώ για να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας.
