Η σάλτσα barbeque, ή BBQ sauce, είναι μια πλούσια, αρωματική σάλτσα με γλυκόξινο και ελαφρώς καπνιστό χαρακτήρα. Χρησιμοποιείται συχνά σε ψητά κρέατα, αλλά ταιριάζει εξαιρετικά και στην pizza, χαρίζοντας ένταση, βάθος και ξεχωριστή γεύση σε κάθε μπουκιά. Σε συνδυασμό με τυριά, αλλαντικά ή καπνιστό μπέικον, δημιουργεί ένα απολαυστικό αποτέλεσμα με πιο τολμηρό γευστικό προφίλ.