ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Croissants βουτύρου
Croissants βουτύρου
Croissants βουτύρου
Croissants με πραλίνα φουντουκιού
Croissants με πραλίνα φουντουκιού
Croissants με πραλίνα φουντουκιού
Croissants με τυρί κρέμα και γαλοπούλα
Croissants με τυρί κρέμα και γαλοπούλα
Croissants με τυρί κρέμα και γαλοπούλα
Croissants με τυρί κρέμα και γαλοπούλα Χρυσή Ζύμη

λεξικό

Ζύμη Croissants

Tο μεγάλο μυστικό της επιτυχίας της ζύμης Croissants βρίσκεται στο ζύμωμα, που, όπως και οι σφολιάτες, παρασκευάζεται με εναλλασσόμενα στρώματα ζύμης και βουτύρου και κατά το ψήσιμο χωρίζεται σε αλλεπάλληλα λεπτά φύλλα, κάτι που χαρίζει πλούσια, ακαταμάχητη και βουτυρένια γεύση.

Σφολιάτα

Η Σφολιάτα είναι είδος φύλλου που παρασκευάζεται με εναλλασσόμενα στρώματα ζύμης και βουτύρου και κατά το ψήσιμο χωρίζεται σε αλλεπάλληλα λεπτά φύλλα. Είναι αφράτη, με βουτυρένια γεύση και τη συναντάμε σε πλήθος φαγητών, όπως αλμυρές πίτες και τάρτες, αλλά και στη ζαχαροπλαστική σε μιλφέιγ, κρουασάν, γυαλάκια κ.α.