ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Σουσαμίνια με γκούντα και κασέρι
Σουσαμίνια με γκούντα και κασέρι
Σουσαμίνια με γκούντα και κασέρι
Σουσαμίνια με Γκούντα και Κασέρι Χρυσή Ζύμη

λεξικό

Σουσάμι

Το σουσάμι προέρχεται από τις θερμές περιοχές της Ασίας. Ο σπόρος του σουσαμιού είναι καρπός με υψηλή διατροφική αξία και για αυτό χρησιμοποιείται για την παραγωγή σησαμελαίου, ταχινιού, χαλβά, αλλά κυρίως χρησιμοποιείται στην επιφάνεια του ψωμιού, αρτοσκευασμάτων, τσουρεκιών για εμπλουτισμό της γεύσης και για αρωματικούς λόγους.

Σφολιάτα

Η Σφολιάτα είναι είδος φύλλου που παρασκευάζεται με εναλλασσόμενα στρώματα ζύμης και βουτύρου και κατά το ψήσιμο χωρίζεται σε αλλεπάλληλα λεπτά φύλλα. Είναι αφράτη, με βουτυρένια γεύση και τη συναντάμε σε πλήθος φαγητών, όπως αλμυρές πίτες και τάρτες, αλλά και στη ζαχαροπλαστική σε μιλφέιγ, κρουασάν, γυαλάκια κ.α.