ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
01/05

 

Αφήνουμε το φύλλο να ξεπαγώσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Κόβουμε τα ξερά κρεμμύδια σε λεπτές φετούλες και το πράσσο σε ροδέλες.

 

Ζεσταίνουμε 2 κ. σούπας ελαιόλαδο και τα σοτάρουμε για 5 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά, τα αλατοπιπερώνουμε και τα τρίβουμε με τα χέρια. Τα αφήνουμε να σουρώσουν.

 

Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας. Αλείφουμε ένα στρογγυλό ταψί με ελαιόλαδο και βάζουμε το ένα φύλλο. Αλείφουμε με ελαιόλαδο και βάζουμε το δεύτερο φύλλο από πάνω σταυρωτά. Αλείφουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το τρίτο φύλλο. Βάζουμε σε μπολ το γιαούρτι, τα αβγά και την φέτα και ανακατεύουμε προσεκτικά.

 

Προσθέτουμε τα χόρτα και τα σοταρισμένα λαχανικά στο μπολ με την γέμιση, προσθέτουμε και το ξύσμα από τα λεμόνια και ανακατεύουμε πολύ καλά. Απλώνουμε την γέμιση πάνω από τα φύλλα.

 

Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα καλά λαδωμένα και σουρωμένα. Γυρίζουμε τις άκρες προς τα μέσα και χαράσσουμε την χορτόπιτα με μαχαίρι. Ψήνουμε για 45 – 50 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

* Για να βαθμολογήσετε τη συνταγή θα πρέπει να αποδεχτείτε τα cookies προτιμήσεων.
Κάντε click εδώ για να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας.