Μακαρονόπιτα με κασερι

Βγάζουμε το φύλλο από την κατάψυξη και το αφήνουμε να ξεπαγώσει πλήρως σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη το κασέρι και κομματιάζουμε με πιρούνι τη φέτα. Ζεσταίνουμε τα 3/4 από το βούτυρο σ’ ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με δυνατές κινήσεις. Κατόπιν ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρις ότου δέσει η κρέμα.

Αποσύρουμε το σκεύος από την εστία και, μόλις η κρέμα κρυώσει λίγο, προσθέτουμε τα 3 αυγά χτυπημένα και αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζουμε. Τα αναμειγνύουμε με την κρέμα, ρίχνουμε τα τυριά, τον άνηθο και τα υπόλοιπα αυγά και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα ορθογώνιο βουτυρωμένο ταψί τοποθουμείτε 4-5 φύλλα το ένα πάνω στο άλλο αλείφοντάς τα ανάμεσα με βούτυρο λιωμένο. Απλώνουμε πάνω το μείγμα με τα μακαρόνια και την κρέμα και ισιώνουμε την επιφάνεια. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα επίσης βουτυρωμένα. Ψήνουμε τη μακαρονόπιτα 1 ώρα στους 200° C και τη σερβίρουμε ζεστή. *Μπορούμε να προσθέσουμε στην πίτα κάποιο αλλαντικό για περισσότερη νοστιμιά.