ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
01/04

Για τη γέμιση 

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο. Σοτάρουμε για 5 λεπτά τα πράσα και μετα προσθέτουμε τα μανιτάρια, σοτάροντας μέχρι να βγάλουνε τα υγρά τους. Προσθέτουμε το σκόρδο και το ζαμπόν και σοτάρουμε για 5 λεπτά ακόμα.

Για τη γέμιση 

Αλατοπιπερόνουμε και προσθέτουμε το θυμάρι, ανακατεύοντας. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα και το τυρί. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Για τη σύνθεση 

Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί και στρώνουμε 5 φύλλα βουτυρωμένα στον πάτο. Στρώνουμε την γέμιση και καλύπτουμε με άλλα 5 βουτυρωμένα φύλλα από επάνω. Κόβουμε κυκλικά την περιττή ζύμη και στρίβουμε προς τα μέσα σφιχτά χρησιμοποιώντας τα φύλλα της βάσης και τα πάνω πάνω.

Για τη σύνθεση 

Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 45 λεπτά.
ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

* Για να βαθμολογήσετε τη συνταγή θα πρέπει να αποδεχτείτε τα cookies προτιμήσεων.
Κάντε click εδώ για να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας.