Μηλόπιτα

Ξεπαγώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (το άλλο το κρατάμε στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση). Σε μία βάση για τάρτες, ανοίγουμε το ένα Φύλλο Σφολιάτας Χρυσή Ζύμη και το πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα μήλα, τα κοπανισμένα καρύδια, τη σταφίδα, το ξύσμα πορτοκαλιού, την τριμμένη φρυγανιά και την κανέλα. Ρίχνουμε και το μέλι.   

Διπλώνουμε τις άκρες των φύλλων που προεξέχουν αλείφοντας με νερό με ένα πινελάκι για να κολλήσουν. Αλείφουμε με λάδι ελαφρά από πάνω. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 220°C, χαμηλώνουμε στους 180°C και ψήνουμε για 25’ ακόμη.

Βγάζουμε από τον φούρνο και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.