Σοκολατοπιτάκια

Αφήνουμε το φύλλο να ξεπαγώσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατάμε το άλλο φύλλο στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα.

Ανοίγουμε το φύλλο ζύμης κουρού πάνω σε μία καθαρή επιφάνεια και με ένα κουπάτ το κόβουμε σε στρογγυλούς δίσκους. Βάζουμε σε κάθε δίσκο ένα γεμάτο κ.γλ. άλειμμα πραλίνας, 1 ροδέλα μπανάνας και λίγα φουντούκια. Κλείνουμε τη γέμιση μέσα στη ζύμη τυλίγοντάς τη σε μισοφέγγαρο και πιέζουμε τις άκρες για να κλείσουν με τα δάχτυλά μας, τα οποία έχουμε βρέξει με λίγο νερό. Αλείφουμε τα μισοφέγγαρα με το μείγμα του κρόκου και τα αραδιάζουμε στη λαμαρίνα (παραλείπουμε αυτό το βήμα εφόσον νηστεύουμε).

Τα ψήνουμε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.