Ατομικές τάρτες με φράουλα

Ατομικές τάρτες με φράουλα

15 λεπτά
Μέτριας Δυσκολίας
Για 12 τάρτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Για 12 τάρτες

Βήμα 1

Κόβετε κάθε φύλλο ζύμης σε 6 τετράγωνα κομμάτια και σκεπάζετε 12 ατομικές βάσεις για τάρτες ώστε να καλύψετε τον πάτο και τα τοιχώματά τους. Κόβετε τα περισσεύματα της ζύμης και τρυπάτε τον πάτο με πιρούνι.

Βήμα 2

Τοποθετείτε πάνω σε κάθε βάση τάρτας μια μικρή στρογγυλή λαδόκολλα  και σκορπίζετε φασόλια ή ρύζι (για βάρος, ώστε να μην φουσκώσουν στο ψήσιμο). Ψήνετε τις βάσεις για 12’ περίπου. Αφού αφαιρέσετε τη λαδόκολλα αφήνετε τα άδεια ταρτάκια να κρυώσουν.

Βήμα 3

Αναμειγνύετε τη ζάχαρη με τα αμύγδαλα και απλώνετε το μείγμα στα άδεια ταρτάκια, απλώνοντας από πάνω μια λεπτή στρώση μαρμελάδας. Γαρνίρετε με τις φρέσκες φράουλες και προσθέτετε σιρόπι φράουλας και μερικά φυλλαράκια δύοσμου προαιρετικά.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

1 πακέτο  Ζύμη κουρού Χρυσή Ζύμη
100 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 100 γρ. ψιλοκομμένα και καβουρντισμένα
1 κ.σ. ζάχαρη
200 γρ. μαρμελάδα φράουλα  έτοιμη ή σπιτική
700 γρ. φράουλες, πλυμένες και καθαρισμένες
Σιρόπι φράουλας για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Φυλλαράκια δυόσμου  (προαιρετικά)

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Γλυκές
Τάρτες

Δεν έτυχε…Πέτυχε!

Χρυσή Ζύμη